Carnaval de Nice 2025 : Concours de ganses de Carnaval

Carnaval de Nice 2025

Concours de ganses de Carnaval

Ouverture des inscriptions en ligne

Pour cette nouvelle édition placée sous le signe des Océans, la Ville de Nice propose une expérience culinaire emblématique de la cuisine niçoise et de la période carnavalesque : le Concours de ganses de Carnaval.

Gratuit, ouvert à tous (hors professionnels) et sur inscription obligatoire, le concours se déroulera le mercredi 19 février (à partir de 14h) à la Maison de l’environnement à Nice.

Si vous souhaitez partager et mettre à l’épreuve votre savoir-faire gastronomique, inscrivez-vous en envoyant jusqu’au vendredi 14 février 2025 inclus, votre nom, prénom et renseignements (adresse mail, téléphone...) ainsi que votre recette de ganses de Carnaval par mail à l’adresse suivante : com.cfa@nicecotedazur.org.

Une première notation sera effectuée par les membres du jury sur les recettes envoyées.

L’épreuve du mercredi 19 février se déroulera face à un jury composé de professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Les ganses devront être dévoilées et présentées sur un plateau, puis mises en scène avec la thématique du carnaval “les Océans”. La notation se fera sur la présentation et le goût de vos créations.

Les notes obtenues détermineront le gagnant de ce concours carnavalesque. Celui-ci obtiendra une récompense, au même titre que l’ensemble des participants.

Alors à vos fourneaux et que le meilleur gagne !