Fête de l'huile nouvelle

Programme complet https://www.calameo.com/read/0051452102afe111db02f

Les 22 et 23 Novembre, la ville célèbre le patrimoine oléicole sanaryen avec la Fête de l’Huile nouvelle. Le temps d’un week-end, plongez-vous dans l’univers de la culture de l’olive et découvrez les secrets de fabrication de son huile au cœur du Jardin des Oliviers.

Inauguration le 22/11 à 11h

Au programme du week-end

Démonstration de broyage et pressurage dans le moulin traditionnel

Atelier d’initiation à la dégustation d’huile d’olive

Jeu-concours : lancer de scourtins et jet de noyaux d’olive

Dégustation de fougasses à l’ancienne et de la traditionnelle roustide provençale

Sculptures sur bois d’olivier

Balades commentées de l’oliveraie (11h30 et 14h30)

Jeu de piste familial

Démonstration de fabrication de lampes à huile et atelier poterie pour enfants

Tout au long du week-end, profitez de dégustations, découvertes et ventes de produits oléicoles varois issus des moulins partenaires de l’exposition « L’Olivier de mon village ».

En partenariat avec la Médiathèque Jacques Duhamel

Du 4 au 25 novembre – Exposition « L’Olivier de mon village » (Salon d’accueil)

8 novembre – 15h – Projection du film « L’Olivier de mon village » suivie d’une dégustation d’huile d’olive (Auditorium Ernest Blanc)

14 novembre – 17h – Conférence « Promenade spatiotemporelle à travers les oliviers de nos villages » par Hélène Lasserre, Directrice du pôle Conservation & Recherche – France Olive (Salle Marie Mauron )