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Le restaurant Le Poisson Rouge 30 ans

Dernière mise à jour : 31 mai

30 ans et toutes ses dents !

Le Poisson Rouge est une histoire familiale depuis 1989. Première version L’Eau Salée et depuis 2005, Le Poisson Rouge. A part une parenthèse de 1996 à 2005, la famille Cordier est toujours aux commandes. Qui dit 30 ans d'existence, dit que la nouvelle génération commence à prendre le relai. Les fondateurs ont, en effet, réussi à transmettre la passion de recevoir et de la cuisine. Si bien que les fils, Jean-Lou et Rémi, ont pris les commandes de la cuisine et - avec leurs parents en soutien, bien évidemment - prennent plaisir à éveiller vos papilles. De l'autre côté se trouve Christelle, notre belle-fille, qui vous accueillera accompagnée de Tamara, dans le but de vous faire passer un agréable moment dans ce cadre si exceptionnel. A très bientôt !



Notre philosophie

Nous avons la chance d'avoir une famille qui a beaucoup voyagé et qui, motivée par une grande curiosité, a réussi à piocher des pépites dans de nombreuses cultures. Martine, au sang breton, qui a voyagé sur des bateaux de croisière en tant que cuisinière, Rémi qui a été marin et cuisinier à St Bart, Jean Richard qui a parcouru l'Amérique du Sud, les États-Unis, l'Ukraine pendant des années et Jean-Lou qui partait toujours à la recherche des plus belles côtes à vagues. Une famille de marins-pêcheurs, de passionnés, de bon vivants, une famille soudée et attachée aux valeurs.



LE POISSON ROUGE

Port du Niel 83400 Giens

04 26 85 07 67

contact@restaurantlepoissonrouge.fr